今回は、オイコスは開封後いつまで食べれる？期限切れは食べていい？について詳しく解説していきます。
高タンパク質で人気のオイコスを、開封後に食べ切れない事が合った時、いつまで食べれるか気になった事は無いですか？
また、冷蔵庫の奥で期限切れの物を見つけた経験は有りませんか。
こういった商品は食べていいか、又は処分すべきか迷う方は多いですよね。
特にヨーグルトタイプとドリンクタイプは形状が違い、期限切れ後の扱いに違いが有るのか気になるところです。
期限切れの意味を正しく理解し、無駄なく安全にオイコスを楽しみましょう。
そこで、この記事は以下の事を解説します。
本記事の内容
- オイコスは開封後いつまで食べれる？
- オイコスの期限切れは食べていい？
- オイコスのヨーグルトとドリンクで期限切れに違いが有る？
- オイコスの期限切れを食べた人の体験談
ぜひ最後まで読んでみて下さい。
ポチップオイコスは開封後いつまで食べれる？
開封後のオイコスは、未開封時と比べて賞味期限に関係なく急速に品質が低下します。
一度開封すると空気中の雑菌や酸素に触れる為、本来の保存期間よりも早く消費する必要が有るのです。
メーカーも開封後は出来るだけ早く食べる事を推奨しており、特にドリンクタイプは開封したその場で飲み切る事が基本です。
開封後は何日以内に食べるべき？
ヨーグルトタイプのオイコスを開封した場合、2〜3日以内に食べきる事が理想的です。
それ以上保存すると風味が落ちるだけでなく、雑菌繁殖のリスクも高まります。
ドリンクタイプは基本的に開封後すぐに飲み切るべきで、残した場合は翌日までに消費しましょう。
開封後は賞味期限があっても、その期限は無効になると考える事です。
特に夏場や室温が高い時期は、冷蔵庫より出している時間が長い程劣化が早まります。
味や臭いに違和感があれば、無理に食べずに処分する判断も大切です。
開封後の保存のやり方とおすすめの容器
開封後のヨーグルトタイプは、元の容器にラップをかけて蓋をする二重密閉がおすすめです。
これにより空気の接触を最小限に抑え、乾燥や臭い移りを防げます。
別の密閉容器に移し替えるやり方は、移す際に雑菌が混入するリスクが有る為、清潔さに十分注意しましょう。
使用するスプーンは毎回清潔な物を使い、直接口をつけたスプーンを容器に戻さない事が重要です。
ドリンクタイプを残す場合は、口をつけていないボトルであれば蓋を閉めて冷蔵保存出来る反面、一度口をつけた物は早めに飲み切って下さい。
オイコスの期限切れは食べていい？
オイコスの期限切れ商品を食べれるかは、記載の期限の種類と保存状態によって判断が変わります。
オイコスは「賞味期限」の記載が有り、これは「美味しく食べられる期限」を示す物です。
その為、期限を少し過ぎたからといって、すぐに食べられない事は無いです。
賞味期限と消費期限の違い
賞味期限は「美味しく食べられる期限」を示しており、この日を過ぎてすぐに食べられない事は無いです。
他方、消費期限は「安全に食べられる期限」を意味し、主に傷みやすい食品に記載が有ります。
オイコスを含む多くのヨーグルト製品は賞味期限の設定が有る為、期限を数日過ぎた程度で品質に大きな問題が生じる事は少ないでしょう。
ただし賞味期限はメーカーが推奨する「美味しさの保証期間」で有り、過ぎた後は風味や食感が徐々に落ちていきます。
期限切れは何日後まで食べられる？
未開封で適切に冷蔵保存のオイコスなら、賞味期限より3〜5日程度は食べられる可能性が高いです。
ヨーグルトは発酵食品の為、割と保存性が高く期限を少し過ぎただけで、急激に品質が悪化する事は稀です。
ただしあくまで目安で有り、保存温度が高かったり冷蔵庫の開閉が頻繁だったりすると劣化が早まります。
1週間以上過ぎた物や、10日以上経過した物は品質の変化が大きくなる為、避けた方が無難でしょう。
期限切れ後の日数だけでなく、必ず状態をチェックし食べるかを判断して下さい。
食べても大丈夫な状態と危険な状態の見分け方
食べて大丈夫なオイコスは、見た目が通常通りで異臭がなく、表面に水分(ホエイ)が少し浮いた程度です。
ホエイはヨーグルトから自然に分離する液体で、これ自体は問題有りません。
危険な状態は、カビが生えている、明らかに変色している、酸っぱすぎる、異臭がする、容器が膨張している等が挙げられます。
特に容器の膨張は内部でガス発生の証拠で、雑菌繁殖の可能性が高いです。
味見をする前に必ず見た目と臭いをチェックし、少しの異常を感じたら食べずに処分しましょう。
オイコスのヨーグルトとドリンクで期限切れに違いが有る？
オイコスのヨーグルトタイプとドリンクタイプは、製品の形状や製造工程に違いが有る為、期限切れ後の扱いに若干の差が生じます。
基本的にどちらも賞味期限の設定が有り、未開封で適切な保存で期限後、数日は品質を保てる可能性が有ります。
各々の特性の理解で、より適切な判断が出来るでしょう。
ヨーグルトタイプの特徴と傷みやすさ
ヨーグルトタイプのオイコスは濃厚でクリーミーな食感が特徴で、ギリシャヨーグルト製法により水分を除去し作られています。
この製法により水分含有量が少なく、雑菌が繁殖し難い環境がメリットです。
未開封だと賞味期限より数日過ぎても品質が保たれ易く、割と安全性が高いと言えます。
ただし開封後はスプーン等より雑菌が混入する可能性が有る為、早めに食べきる事が重要です。
ドリンクタイプの特徴と保存性の違い
ドリンクタイプのオイコスは液体状で飲み易く、外出先で手軽に摂取出来る便利さが魅力です。
けれども、液体の特性上、開封後は空気中の雑菌と触れる面積が大きく、ヨーグルトタイプよりも傷みやすい傾向が有ります。
未開封の状態だと密閉性が高い為、賞味期限後も一定期間は品質を保てる可能性が高いです。
ドリンクは製造日より180日の賞味期限がある為、ストックに向いており、まとめ買いで安く入手出来ます。
ポチップそれぞれの保存のやり方と注意点
どちらのタイプも冷蔵庫のドアポケットでなく、温度変化の少ない奥の方に保存する事が理想的です。
冷蔵庫の温度は10℃以下が望ましく、季節や室温によって庫内温度が上がらないよう管理しましょう。
長期保存を考えている場合も、賞味期限内に消費する事が最も安全で美味しく食べられるやり方です。
オイコスの期限切れを食べた人の体験談
実際に期限切れのオイコスを食べた人の体験は、判断の参考になる貴重な情報です。
多くの場合、賞味期限より数日程度は味や食感に大きな変化は無く、問題無く食べられた等の声が目立ちます。
ただし個人差や保存状態によって結果は異なる為、他人の体験が必ずしも自分に当てはまると限りません。
実際に食べた人の口コミを調査
SNSや口コミサイトを調べると、「賞味期限3日過ぎの物を食べたが全く問題なかった」「1週間過ぎで味の変化はほとんど感じなかった」等の肯定的な意見が多く見られます。
特に未開封で冷蔵保存の物は、期限切れ後も安全に食べられた報告が大半です。
他方で「5日過ぎた物を食べたら酸味が強くなっていた」「開封済みを3日後に食べたらお腹を壊した」等の否定的な体験も存在します。
ヨーグルトタイプよりもドリンクタイプの方が、期限切れ後の品質変化を感じ易い意見も複数有りました。
体験談より、未開封・適切な冷蔵保存・短期間の期限切れ等の3つの条件が揃えば割と安全で有り、一つでも条件が崩れるとリスクが高まる事が読み取り可能です。
まとめ オイコスの開封後は自己判断で！
今回は、オイコスは開封後いつまで食べれる？期限切れは食べていい？について解説しました。
オイコスを開封後はいつまで食べれるかは2〜3日以内、ドリンクは開封したらすぐに飲み切る事を心がけましょう。
期限切れの商品は、賞味期限の性質を理解すれば過度に恐れる必要は有りませんが、食べていいか慎重な判断が求められます。
ヨーグルトタイプとドリンクタイプで製品特性が違い、開封後は賞味期限に関わらず早めの消費が原則です。
期限切れ後3〜5日程度で未開封、適切に冷蔵保存の物は割と安全と考えられますが、見た目や臭いのチェックは必須です。
健康を第一に考え、異常を感じたら無理をせず処分する勇気も大切にして下さい。